А вы знаете, что сегодня день рождения шампанского?)) 🥂🍾
В
1668 году было презентовано шампанское. История такова: монах Пьер
Периньон при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани,
заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге занимался
экспериментами по производству различных вин. 4 августа 1668 года он
презентовал братии чудесный напиток с серебристыми пузырьками. Это
игристое вино и стало прародителем современного шампанского, а имя
Периньон - маркой французского шампанского премиум-класса. Кстати, Пьер
Периньон не только первым изготовил шампанское, но и предложил вместо
обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую,
которая используется по сей день. Первооткрывателю излюбленного
французами вина Пьеру Периньону был установлен памятник в городе Эперне
(Шампань). Технология изготовления шампанского была опубликована только в
1718 году, а 1728 году началась торговля шампанским, через год была
основана первая фирма-производитель «Рюинар». К концу 19 века шампанское
приобрело популярность во всем мире. После Первой мировой войны Франция
приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те
игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань,
при строгом соблюдении определенных правил.
 Из МЕДИА-СЕТИ
|
