Кислую или квашеную капусту многие любят за освежающий вкус, хорошее дополнение к основным блюдам, за простоту приготовления, нельзя забывать и о пользе кислой капусты. Целебные витамины, которые сохраняются в этом продукте при брожении, способны поддержать организм, когда остро ощущается их недостаток. Поэтому квашеная капуста наряду с имбирем, особенно пользуется популярностью в период обострения вирусных заболеваний в межсезонье. Бюджетный вариант по своему рецепту Неоспоримым плюсом кислой капусты является ее невысокая стоимость, если даже свежую капусту не выращивать на огороде, а покупать на рынке. Для квашения используют сорта с белоснежными внутренними листьями головки, капуста с зеленоватым оттенком на разрезе может получиться не такой хрустящей. Можно приобрести и готовую кислую капусту, но нет никакой гарантии, что ее приготовили по «правильному» рецепту:
Чем полезна Очень важно получить не просто продукт с определенным вкусом, а полезный продукт. Секрет пользы квашеной капусты заключается в молочной кислоте, которая образуется в процессе брожения и при употреблении помогает организму бороться с болезнетворными бактериями, поддерживать микрофлору пищеварительного тракта, справляться с дисбактериозом, который может наступить по разным причинам. Наличие витамина С в квашеной капусте при ее употреблении помогает сопротивляться заболеваниям и легче их переносить. Кроме этого, блюдо из капусты богато витаминами группы РР, А и минеральными элементами:
Упомянутое последним вещество, селен, при усвоении, придает сил, поэтому квашеную капусту полезно включать в рацион ослабленным людям. Удивительно, но с хранением квашеная капуста практически не теряет своих полезных качеств – капуста обычно заканчивается раньше. В квашеной капусте полезен сок, его пьют от запоров, при борьбе с такими паразитами, как лямблии и, как известно, в качестве средства, избавляющего от абстинентного синдрома, иначе говоря, похмелья. На практике известны случаи приостановления роста раковых клеток при употреблении этого продукта. Женщинам особенно полезна капуста – она отбеливает кожу, освежает и помогает сжигать лишние жировые отложения. Оптимальным считается употребление квашеной капусты пару раз в неделю, иначе польза может превратиться во вред.
Кому капуста не на пользу
С осторожностью нужно употреблять этот продукт людям, склонным к повышенному давлению, гастриту. Язва желудка тоже одно из противопоказаний, как и холецистит, желчнокаменная болезнь, болезни почек. Главным недостатком кислой капусты, к которому чувствительны люди с перечисленными заболеваниями, это высокое содержание соли. Употребляйте этот продукт в небольших количествах, но регулярно с перерывом в пару дней, и о пользе кислой капусты вам поведают положительные изменения в организме и самочувствии. |
ПСИХОЛОГИЯ | СЕМЬЯ | ТРАНСФОРМАЦИЯ | ТАРО | ОНЛАЙН | НОВОЕ МЕДИА | ЗАПИСАТЬСЯ. | |
публикации |
СЕТЬ | ЗНАКОМСТВА ПСИХОЛОГИЯ ОБЩЕНИЯ ____________________________________________________
#психология #институт #семья #наставник #гадание #онлайн #таро #знакомства #услуги #бюро #добрых #дел #datingnew #измена #депрессия #фобии #деньги #любовь #блог #психологияцвета #психологияличности #психологияуспеха #психологияженщины #психологиясемьи #психологиядетей #психологияотношений #психологиялюбви #психологияжизни #психологиясчастья #психологиядуши #психологиямужчин #детскаяпсихология #психологияденег #психологияразвития #психология_успеха #психология_общения #психологиямужчины #психология_отношений #психологияобщения #психологияребенка #психологияженщин #психологиячеловека #психологияонлайн #женскаяпсихология #психологиясемейныхотношений #психология3000 #психологияздоровья #социальная #история #мывместе #психиатрия #Психосоматика #ГОРОСКОП #ТАРО #гадания #трансформация #ЖЕЛАНИЯ #ИСПОЛНЕНИЕ #ТЕХНИКА #РАБОТА #ТАКСИ #ВОДИТЕЛЬ #КУРЬЕР #ВАКАНСИЯ #ПРОГНОЗ #БУДУЩЕЕ