Психологическая помощь, Таро-психолог

Психологическая помощь, Таро-психолог
Псимастер

Как замариновать мясо в пиве правильно?


Рецептов  пивных маринадов очень много. В этой публикации будут представлены самые востребованные. Благодаря им, все получится очень вкусным, мягким, сочным и ароматнымПСИХОЛОГИЯ | СЕМЬЯ | ТРАНСФОРМАЦИЯ | ТАРО | ГОРОСКОП | W.APP | НОВОЕ МЕДИА | ЗАПИСАТЬСЯ | НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ | АБАКАН | АЗОВ | АЛЕКСАНДРОВ | АЛЕКСИН | АЛЬМЕТЬЕВСК | АНАПА | АНГАРСК | АНЖЕРО-СУДЖЕНСК | АПАТИТЫ | АРЗАМАС | АРМАВИР | АРСЕНЬЕВ | АРТЕМ | АРХАНГЕЛЬСК | АСБЕСТ | АСТРАХАНЬ | АЧИНСК | БАЛАКОВО | БАЛАХНА | БАЛАШИХА | БАЛАШОВ | БАРНАУЛ | БАТАЙСК | БЕЛГОРОД | БЕЛЕБЕЙ | БЕЛОВО | БЕЛОГОРСК (АМУРСКАЯ ОБЛАСТЬ) | БЕЛОРЕЦК | БЕЛОРЕЧЕНСК | БЕРДСК | БЕРЕЗНИКИ | БЕРЕЗОВСКИЙ (СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ) | БИЙСК | БИРОБИДЖАН | БЛАГОВЕЩЕНСК (АМУРСКАЯ ОБЛАСТЬ) | БОР | БОРИСОГЛЕБСК | БОРОВИЧИ | БРАТСК | БРЯНСК | БУГУЛЬМА | БУДЕННОВСК | БУЗУЛУК | БУЙНАКСК | ВЕЛИКИЕ ЛУКИ | ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД | ВЕРХНЯЯ ПЫШМА | ВИДНОЕ | ВЛАДИВОСТОК | ВЛАДИКАВКАЗ | ВЛАДИМИР | ВОЛГОГРАД | ВОЛГОДОНСК | ВОЛЖСК | ВОЛЖСКИЙ | ВОЛОГДА | ВОЛЬСК | ВОРКУТА | ВОРОНЕЖ | ВОСКРЕСЕНСК | ВОТКИНСК | ВСЕВОЛОЖСК | ВЫБОРГ | ВЫКСА | ВЯЗЬМА | ГАТЧИНА | ГЕЛЕНДЖИК | ГЕОРГИЕВСК | ГЛАЗОВ | ГОРНО-АЛТАЙСК | ГРОЗНЫЙ | ГУБКИН | ГУДЕРМЕС | ГУКОВО | ГУСЬ-ХРУСТАЛЬНЫЙ | ДЕРБЕНТ | ДЗЕРЖИНСК | ДИМИТРОВГРАД | ДМИТРОВ | ДОЛГОПРУДНЫЙ | ДОМОДЕДОВО | ДОНСКОЙ | ДУБНА | ЕВПАТОРИЯ | ЕГОРЬЕВСК | ЕЙСК | ЕКАТЕРИНБУРГ | ЕЛАБУГА | ЕЛЕЦ | ЕССЕНТУКИ | ЖЕЛЕЗНОГОРСК (КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ) | ЖЕЛЕЗНОГОРСК (КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ) | ЖИГУЛЕВСК | ЖУКОВСКИЙ | ЗАРЕЧНЫЙ | ЗЕЛЕНОГОРСК | ЗЕЛЕНОДОЛЬСК | ЗЛАТОУСТ | ИВАНОВО | ИВАНТЕЕВКА | ИЖЕВСК | ИЗБЕРБАШ | ИРКУТСК | ИСКИТИМ | ИШИМ | ИШИМБАЙ | ЙОШКАР-ОЛА | КАЗАНЬ | КАЛИНИНГРАД | КАЛУГА | КАМЕНСК-УРАЛЬСКИЙ | КАМЕНСК-ШАХТИНСКИЙ | КАМЫШИН | КАНСК | КАСПИЙСК | КЕМЕРОВО | КЕРЧЬ | КИНЕШМА | КИРИШИ | КИРОВ (КИРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ) | КИРОВО-ЧЕПЕЦК | КИСЕЛЕВСК | КИСЛОВОДСК | КЛИН | КЛИНЦЫ | КОВРОВ | КОГАЛЫМ | КОЛОМНА | КОМСОМОЛЬСК-НА-АМУРЕ | КОПЕЙСК | КОРОЛЕВ | КОСТРОМА | КОТЛАС | КРАСНОГОРСК | КРАСНОДАР | КРАСНОКАМЕНСК | КРАСНОКАМСК | КРАСНОТУРЬИНСК | КРАСНОЯРСК | КРОПОТКИН | КРЫМСК | КСТОВО | КУЗНЕЦК | КУМЕРТАУ | КУНГУР | КУРГАН | КУРСК | КЫЗЫЛ | ЛАБИНСК | ЛЕНИНОГОРСК | ЛЕНИНСК-КУЗНЕЦКИЙ | ЛЕСОСИБИРСК | ЛИПЕЦК | ЛИСКИ | ЛОБНЯ | ЛЫСЬВА | ЛЫТКАРИНО | ЛЮБЕРЦЫ | МАГАДАН | МАГНИТОГОРСК | МАЙКОП | МАХАЧКАЛА | МЕЖДУРЕЧЕНСК | МЕЛЕУЗ | МИАСС | МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ | МИНУСИНСК | МИХАЙЛОВКА | МИХАЙЛОВСК (СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ) | МИЧУРИНСК | МОСКВА | МУРМАНСК | МУРОМ | МЫТИЩИ | НАБЕРЕЖНЫЕ ЧЕЛНЫ | НАЗАРОВО | НАЗРАНЬ | НАЛЬЧИК | НАРО-ФОМИНСК | НАХОДКА | НЕВИННОМЫССК | НЕРЮНГРИ | НЕФТЕКАМСК | НЕФТЕЮГАНСК | НИЖНЕВАРТОВСК | НИЖНЕКАМСК | НИЖНИЙ НОВГОРОД | НИЖНИЙ ТАГИЛ | НОВОАЛТАЙСК | НОВОКУЗНЕЦК | НОВОКУЙБЫШЕВСК | НОВОМОСКОВСК | НОВОРОССИЙСК | НОВОСИБИРСК | НОВОТРОИЦК | НОВОУРАЛЬСК | НОВОЧЕБОКСАРСК | НОВОЧЕРКАССК | НОВОШАХТИНСК | НОВЫЙ УРЕНГОЙ | НОГИНСК | НОРИЛЬСК | НОЯБРЬСК | НЯГАНЬ | ОБНИНСК | ОДИНЦОВО | ОЗЕРСК (ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ) | ОКТЯБРЬСКИЙ | ОМСК | ОРЕЛ | ОРЕНБУРГ | ОРЕХОВО-ЗУЕВО | ОРСК | ПАВЛОВО | ПАВЛОВСКИЙ ПОСАД | ПЕНЗА | ПЕРВОУРАЛЬСК | ПЕРМЬ | ПЕТРОЗАВОДСК | ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКИЙ | ПОДОЛЬСК | ПОЛЕВСКОЙ | ПРОКОПЬЕВСК | ПРОХЛАДНЫЙ | ПСКОВ | ПУШКИНО | ПЯТИГОРСК | РАМЕНСКОЕ | РЕВДА | РЕУТОВ | РЖЕВ | РОСЛАВЛЬ | РОССОШЬ | РОСТОВ-НА-ДОНУ | РУБЦОВСК | РЫБИНСК | РЯЗАНЬ | САЛАВАТ | САЛЬСК | САМАРА | САНКТ-ПЕТЕРБУРГ | САРАНСК | САРАПУЛ | САРАТОВ | САРОВ | СВОБОДНЫЙ | СЕВАСТОПОЛЬ | СЕВЕРОДВИНСК | СЕВЕРСК | СЕРГИЕВ ПОСАД | СЕРОВ | СЕРПУХОВ | СЕРТОЛОВО | СИБАЙ | СИМФЕРОПОЛЬ | СЛАВЯНСК-НА-КУБАНИ | СМОЛЕНСК | СОЛИКАМСК | СОЛНЕЧНОГОРСК | СОСНОВЫЙ БОР | СОЧИ | СТАВРОПОЛЬ | СТАРЫЙ ОСКОЛ | СТЕРЛИТАМАК | СТУПИНО | СУРГУТ | СЫЗРАНЬ | СЫКТЫВКАР | ТАГАНРОГ | ТАМБОВ | ТВЕРЬ | ТИМАШЕВСК | ТИХВИН | ТИХОРЕЦК | ТОБОЛЬСК | ТОЛЬЯТТИ | ТОМСК | ТРОИЦК | ТУАПСЕ | ТУЙМАЗЫ | ТУЛА | ТЮМЕНЬ | УЗЛОВАЯ | УЛАН-УДЭ | УЛЬЯНОВСК | УРУС-МАРТАН | УСОЛЬЕ-СИБИРСКОЕ | УССУРИЙСК | УСТЬ-ИЛИМСК | УФА | УХТА | ФЕОДОСИЯ | ФРЯЗИНО | ХАБАРОВСК | ХАНТЫ-МАНСИЙСК | ХАСАВЮРТ | ХИМКИ | ЧАЙКОВСКИЙ | ЧАПАЕВСК | ЧЕБОКСАРЫ | ЧЕЛЯБИНСК | ЧЕРЕМХОВО | ЧЕРЕПОВЕЦ | ЧЕРКЕССК | ЧЕРНОГОРСК | ЧЕХОВ | ЧИСТОПОЛЬ | ЧИТА | ШАДРИНСК | ШАЛИ | ШАХТЫ | ШУЯ | ЩЕКИНО | ЩЕЛКОВО | ЭЛЕКТРОСТАЛЬ | ЭЛИСТА | ЭНГЕЛЬС | ЮЖНО-САХАЛИНСК | ЮРГА | ЯКУТСК | ЯЛТА | ЯРОСЛАВЛЬ |


БЮРО ДОБРЫХ ДЕЛ

Ученые из Португалии смогли выяснить, что пивной маринад ко всему прочему делает шашлык более полезным для здоровья



    Есть много вариаций его приготовления.

Мясо должно быть качественно замариновано, потому что в процессе оно размягчается и становится нежным.

    К тому же, заранее замоченные путем маринования продукты готовятся гораздо быстрее, чем те, которые не подверглись такой предварительной обработке.

Пивной маринад уникален тем, что мясо, помимо мягкости, обретает сильный аромат. Готовое блюдо не будет иметь алкогольный вкус или запах, поэтому не нужно опасаться этого. Алкогольная составная в полном объеме испарится во время готовки, а шашлык приобретет приятный привкус солода и хмеля.

    Ученые из Португалии смогли выяснить, что пивной маринад ко всему прочему делает шашлык более полезным для здоровья.

    Он способствует почти половинному сокращению числа полициклических ароматических углеводородов. Те, в свою очередь, связаны с развитием рака, поэтому такой шашлык действительно является полезным.

Какое пиво используют для маринования мяса?

Не нужно прямо сейчас идти в магазин и покупать первое попавшееся бутилированное пиво.

Для  маринования мяса подойдет не каждый вид этого алкогольного напитка.

Не стоит останавливать свой выбор на пастеризованном – оно не придаст особенного вкуса.

Для маринования мяса идеально подойдет нефильтрованное светлое или темное  пиво.

Какое мясо можно мариновать в пиве?

Продукты, которые можно замариновать в пиве:

  • свинина;
  • говядина.

Отказаться стоит от:

  • баранины;
  • птицы.

    С этими продуктами пивной маринад использовать нельзя, потому что не раскроется вкус.

Технология маринования мяса в пиве

    Основные моменты, которые следует знать прежде чем замариновать мясо в пиве:

  • Пиво – продукт с низкой кислотностью. Поэтому напиток не сможет самостоятельно размягчить мясо.
  • Для того чтобы блюдо получилось сочным и мягким, лучше использовать как можно больше луковой нарезки. Этот ингредиент стоит мелко нарезать или натереть, чтобы он как можно быстрее начал свое действие.
  • Заливку нельзя солить. Соль вытягивает влагу, поэтому, чтобы мясо не стало сухим и жестким, нужно использовать соль только перед жаркой, но не в процессе приготовления.
  • Замаринованную заготовку нужно поставить в холоде, так как пиво способствует быстрому брожению.
  • Держать в заливке требуется долго. Желаемого эффекта можно добиться только через 8-12 часов.
  • Для маринования нужно использовать стеклянную и керамическую посуду. От другой стоит отказаться.

Рецепты пивного маринада для пива

    Рецептов  пивных маринадов очень много. В этой публикации будут представлены самые востребованные. Благодаря им, все получится очень вкусным, мягким, сочным и ароматным.

Маринад из пива  с использованием трав и соевого соуса

Ингредиенты:

  • 1 кг свинины;
  • сухие травы – 1 ч.л;
  • оливковое масло – 1 ст.л;
  • соевый соус – 2 ст.л;
  • вустершинский соус – 1 ч.л;
  • темное пиво – 100 мл;
  • соль.

    Порезать мясо на средние кусочки, присыпать приправами, полить оливковым маслом и перемешать. Добавить соевый и вустершинский соус, в конце влить пиво и оставить в холодильнике на несколько часов. Посолить перед жаркой.

Маринад из темного пива с соевым соусом  для мяса 

Ингредиенты:

  • свиное филе (лопаточная часть, но можно взять и тазобедренную) – 1 кг;
  • соевый соус (не очень острый) – 30 мл;
  • темное пиво (бутилированное) – 1 л;
  • чили – 1 шт;
  • лук – 2 шт.

Способ приготовления.

    Нарезать свинину не слишком мелкими кусочками. Нашинковать перец чили кольцами, вытащить семена, соединить соевый соус с пивом, перцем и луком. Залить свинину подготовленной смесью и дать настояться в холодильнике 10-12 часов. Посолить перед жаркой.

Маринад из пива для говядины

Ингредиенты:

  • филе – 1 кг;
  • не крепкое живое пиво;
  • лук – 2 шт;
  • перец черный, соль;
  • немного горчицы – 1 ст.л.

Способ приготовления.

    Мясной кусок нарезать небольшими кубиками, нашинковать лук. Смешать пивной напиток с горчицей, луком и перцем, залить мясную массу маринадом и дать настояться 10-13 часов в холодном месте. Солить перед непосредственно жаркой.

Пивной маринад для говядины 

Продукты:

  • немного орегано – 20 г;
  • кусковая говядина – 2 кг;
  • темное пиво;
  • две чесночные дольки;
  • репчатый лук, лучше красный – 0,5 кг;
  • подсолнечное масло – 0,2 л;
  • крупная соль;
  • обычная или сушеная паприка;
  • молотый перец, лучше черный;
  • цельный лимон – 2 шт;
  • сухой горчичный порошок – 20 г.

Способ приготовления.

    Нарезать мясо, отбить и положить в пакет, залить пивом. Оставить на 1,5 часа. Слить жидкость и убрать в холодильник, выжать сок лимона и смешать его с маслом, раздавить туда чеснок. Посыпать специями. Порезать лук полукольцами, помять руками, чтобы выделить сок. Залить говядину смесью масла и лимонного сока, убрать в холодильник на 12 часов. Во время жарки поливать оставшимся содержимым бутылки.

Шашлык – это блюдо, которое, наверное, любит каждый.

    И маринование мяса в пиве – идеальный вариант для того, чтобы оно получилось не жестким, сочным и ароматным.

    Важно следовать правилам, которые описаны выше, и тогда лакомство будет действительно качественным и приятным на вкус.


📩Напишите, что хотели бы проработать

ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ



СЕТЬ | ЗНАКОМСТВА ПСИХОЛОГИЯ ОБЩЕНИЯ            ____________________________________________________




СОЗДАТЬ СЕМЬЮ

#РУССКАЯКУХНЯ #РЕЦЕПТЫ #психология #институт #семья #наставник #гадание #онлайн #таро #знакомства #услуги #бюро #добрых #дел #datingnew #измена #депрессия #фобии #деньги #любовь #блог #психологияцвета #психологияличности #психологияуспеха #психологияженщины #психологиясемьи #психологиядетей #психологияотношений #психологиялюбви #психологияжизни #психологиясчастья #психологиядуши #психологиямужчин #детскаяпсихология #психологияденег #психологияразвития #психология_успеха #психология_общения #психологиямужчины #психология_отношений #психологияобщения #психологияребенка #психологияженщин #психологиячеловека #психологияонлайн #женскаяпсихология #психологиясемейныхотношений #психология3000 #психологияздоровья #социальная #история #мывместе #психиатрия #Психосоматика #ГОРОСКОП #ТАРО #гадания #трансформация #ЖЕЛАНИЯ #ИСПОЛНЕНИЕ #ТЕХНИКА #РАБОТА #ТАКСИ #ВОДИТЕЛЬ #КУРЬЕР #ВАКАНСИЯ #ПРОГНОЗ #БУДУЩЕЕ #БУДУЩЕЕ

Технологии Blogger.