Проще всего, готовить шашлык из куриных бедрышек, так как мясо именно этой части отличается своей сочностью, жирностью и нежным вкусом. - ПСИХОЛОГИЯ | СЕМЬЯ | ТРАНСФОРМАЦИЯ | ТАРО | ГОРОСКОП | W.APP | НОВОЕ МЕДИА | ЗАПИСАТЬСЯ | НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ | АБАКАН | АЗОВ | АЛЕКСАНДРОВ | АЛЕКСИН | АЛЬМЕТЬЕВСК | АНАПА | АНГАРСК | АНЖЕРО-СУДЖЕНСК | АПАТИТЫ | АРЗАМАС | АРМАВИР | АРСЕНЬЕВ | АРТЕМ | АРХАНГЕЛЬСК | АСБЕСТ | АСТРАХАНЬ | АЧИНСК | БАЛАКОВО | БАЛАХНА | БАЛАШИХА | БАЛАШОВ | БАРНАУЛ | БАТАЙСК | БЕЛГОРОД | БЕЛЕБЕЙ | БЕЛОВО | БЕЛОГОРСК (АМУРСКАЯ ОБЛАСТЬ) | БЕЛОРЕЦК | БЕЛОРЕЧЕНСК | БЕРДСК | БЕРЕЗНИКИ | БЕРЕЗОВСКИЙ (СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ) | БИЙСК | БИРОБИДЖАН | БЛАГОВЕЩЕНСК (АМУРСКАЯ ОБЛАСТЬ) | БОР | БОРИСОГЛЕБСК | БОРОВИЧИ | БРАТСК | БРЯНСК | БУГУЛЬМА | БУДЕННОВСК | БУЗУЛУК | БУЙНАКСК | ВЕЛИКИЕ ЛУКИ | ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД | ВЕРХНЯЯ ПЫШМА | ВИДНОЕ | ВЛАДИВОСТОК | ВЛАДИКАВКАЗ | ВЛАДИМИР | ВОЛГОГРАД | ВОЛГОДОНСК | ВОЛЖСК | ВОЛЖСКИЙ | ВОЛОГДА | ВОЛЬСК | ВОРКУТА | ВОРОНЕЖ | ВОСКРЕСЕНСК | ВОТКИНСК | ВСЕВОЛОЖСК | ВЫБОРГ | ВЫКСА | ВЯЗЬМА | ГАТЧИНА | ГЕЛЕНДЖИК | ГЕОРГИЕВСК | ГЛАЗОВ | ГОРНО-АЛТАЙСК | ГРОЗНЫЙ | ГУБКИН | ГУДЕРМЕС | ГУКОВО | ГУСЬ-ХРУСТАЛЬНЫЙ | ДЕРБЕНТ | ДЗЕРЖИНСК | ДИМИТРОВГРАД | ДМИТРОВ | ДОЛГОПРУДНЫЙ | ДОМОДЕДОВО | ДОНСКОЙ | ДУБНА | ЕВПАТОРИЯ | ЕГОРЬЕВСК | ЕЙСК | ЕКАТЕРИНБУРГ | ЕЛАБУГА | ЕЛЕЦ | ЕССЕНТУКИ | ЖЕЛЕЗНОГОРСК (КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ) | ЖЕЛЕЗНОГОРСК (КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ) | ЖИГУЛЕВСК | ЖУКОВСКИЙ | ЗАРЕЧНЫЙ | ЗЕЛЕНОГОРСК | ЗЕЛЕНОДОЛЬСК | ЗЛАТОУСТ | ИВАНОВО | ИВАНТЕЕВКА | ИЖЕВСК | ИЗБЕРБАШ | ИРКУТСК | ИСКИТИМ | ИШИМ | ИШИМБАЙ | ЙОШКАР-ОЛА | КАЗАНЬ | КАЛИНИНГРАД | КАЛУГА | КАМЕНСК-УРАЛЬСКИЙ | КАМЕНСК-ШАХТИНСКИЙ | КАМЫШИН | КАНСК | КАСПИЙСК | КЕМЕРОВО | КЕРЧЬ | КИНЕШМА | КИРИШИ | КИРОВ (КИРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ) | КИРОВО-ЧЕПЕЦК | КИСЕЛЕВСК | КИСЛОВОДСК | КЛИН | КЛИНЦЫ | КОВРОВ | КОГАЛЫМ | КОЛОМНА | КОМСОМОЛЬСК-НА-АМУРЕ | КОПЕЙСК | КОРОЛЕВ | КОСТРОМА | КОТЛАС | КРАСНОГОРСК | КРАСНОДАР | КРАСНОКАМЕНСК | КРАСНОКАМСК | КРАСНОТУРЬИНСК | КРАСНОЯРСК | КРОПОТКИН | КРЫМСК | КСТОВО | КУЗНЕЦК | КУМЕРТАУ | КУНГУР | КУРГАН | КУРСК | КЫЗЫЛ | ЛАБИНСК | ЛЕНИНОГОРСК | ЛЕНИНСК-КУЗНЕЦКИЙ | ЛЕСОСИБИРСК | ЛИПЕЦК | ЛИСКИ | ЛОБНЯ | ЛЫСЬВА | ЛЫТКАРИНО | ЛЮБЕРЦЫ | МАГАДАН | МАГНИТОГОРСК | МАЙКОП | МАХАЧКАЛА | МЕЖДУРЕЧЕНСК | МЕЛЕУЗ | МИАСС | МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ | МИНУСИНСК | МИХАЙЛОВКА | МИХАЙЛОВСК (СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ) | МИЧУРИНСК | МОСКВА | МУРМАНСК | МУРОМ | МЫТИЩИ | НАБЕРЕЖНЫЕ ЧЕЛНЫ | НАЗАРОВО | НАЗРАНЬ | НАЛЬЧИК | НАРО-ФОМИНСК | НАХОДКА | НЕВИННОМЫССК | НЕРЮНГРИ | НЕФТЕКАМСК | НЕФТЕЮГАНСК | НИЖНЕВАРТОВСК | НИЖНЕКАМСК | НИЖНИЙ НОВГОРОД | НИЖНИЙ ТАГИЛ | НОВОАЛТАЙСК | НОВОКУЗНЕЦК | НОВОКУЙБЫШЕВСК | НОВОМОСКОВСК | НОВОРОССИЙСК | НОВОСИБИРСК | НОВОТРОИЦК | НОВОУРАЛЬСК | НОВОЧЕБОКСАРСК | НОВОЧЕРКАССК | НОВОШАХТИНСК | НОВЫЙ УРЕНГОЙ | НОГИНСК | НОРИЛЬСК | НОЯБРЬСК | НЯГАНЬ | ОБНИНСК | ОДИНЦОВО | ОЗЕРСК (ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ) | ОКТЯБРЬСКИЙ | ОМСК | ОРЕЛ | ОРЕНБУРГ | ОРЕХОВО-ЗУЕВО | ОРСК | ПАВЛОВО | ПАВЛОВСКИЙ ПОСАД | ПЕНЗА | ПЕРВОУРАЛЬСК | ПЕРМЬ | ПЕТРОЗАВОДСК | ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКИЙ | ПОДОЛЬСК | ПОЛЕВСКОЙ | ПРОКОПЬЕВСК | ПРОХЛАДНЫЙ | ПСКОВ | ПУШКИНО | ПЯТИГОРСК | РАМЕНСКОЕ | РЕВДА | РЕУТОВ | РЖЕВ | РОСЛАВЛЬ | РОССОШЬ | РОСТОВ-НА-ДОНУ | РУБЦОВСК | РЫБИНСК | РЯЗАНЬ | САЛАВАТ | САЛЬСК | САМАРА | САНКТ-ПЕТЕРБУРГ | САРАНСК | САРАПУЛ | САРАТОВ | САРОВ | СВОБОДНЫЙ | СЕВАСТОПОЛЬ | СЕВЕРОДВИНСК | СЕВЕРСК | СЕРГИЕВ ПОСАД | СЕРОВ | СЕРПУХОВ | СЕРТОЛОВО | СИБАЙ | СИМФЕРОПОЛЬ | СЛАВЯНСК-НА-КУБАНИ | СМОЛЕНСК | СОЛИКАМСК | СОЛНЕЧНОГОРСК | СОСНОВЫЙ БОР | СОЧИ | СТАВРОПОЛЬ | СТАРЫЙ ОСКОЛ | СТЕРЛИТАМАК | СТУПИНО | СУРГУТ | СЫЗРАНЬ | СЫКТЫВКАР | ТАГАНРОГ | ТАМБОВ | ТВЕРЬ | ТИМАШЕВСК | ТИХВИН | ТИХОРЕЦК | ТОБОЛЬСК | ТОЛЬЯТТИ | ТОМСК | ТРОИЦК | ТУАПСЕ | ТУЙМАЗЫ | ТУЛА | ТЮМЕНЬ | УЗЛОВАЯ | УЛАН-УДЭ | УЛЬЯНОВСК | УРУС-МАРТАН | УСОЛЬЕ-СИБИРСКОЕ | УССУРИЙСК | УСТЬ-ИЛИМСК | УФА | УХТА | ФЕОДОСИЯ | ФРЯЗИНО | ХАБАРОВСК | ХАНТЫ-МАНСИЙСК | ХАСАВЮРТ | ХИМКИ | ЧАЙКОВСКИЙ | ЧАПАЕВСК | ЧЕБОКСАРЫ | ЧЕЛЯБИНСК | ЧЕРЕМХОВО | ЧЕРЕПОВЕЦ | ЧЕРКЕССК | ЧЕРНОГОРСК | ЧЕХОВ | ЧИСТОПОЛЬ | ЧИТА | ШАДРИНСК | ШАЛИ | ШАХТЫ | ШУЯ | ЩЕКИНО | ЩЕЛКОВО | ЭЛЕКТРОСТАЛЬ | ЭЛИСТА | ЭНГЕЛЬС | ЮЖНО-САХАЛИНСК | ЮРГА | ЯКУТСК | ЯЛТА | ЯРОСЛАВЛЬ |

Свежие отличные бедра курицы, имеют светлого цвета тонкую кожицу,

Если Вы приобретаете куриные бедрышки в упаковке, то знайте, что срок хранения охлажденного куриного мяса должен составлять не более 5 дней...

Поделиться ВКонтакте В Одноклассники

Что же необходимо для удачного пикника? Конечно, хорошая компания, отличное настроение и правильно маринованное мясо.

Проще всего, готовить шашлык из куриных бедер, мясо именно этой части курицы, отличается своей сочностью, жирностью и нежным вкусом.

В специализированном магазине или на рынке у надежного продавца выберите хорошие куриные бедра, лучше не замороженные, а охлажденные.

Свежие отличные бедра курицы, имеют светлого цвета тонкую кожицу, без каких-либо повреждений, пятен неизвестного происхождения и кровоподтеков. При надавливании на поверхности мяса не должно остаться ямки.

Естественно, запаха свежее куриное мясо практически никакого не имеет.

Куриные бедра на мангале

свежие куриных бедрышки — 1 кг.;
майонез — 200 г.;
чеснок — несколько зубчиков;
крупная нейодированная соль — по вкусу;
черный перец — по вкусу.

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Итак, когда правильный выбор бедрышек сделан, и мясо находится у Вас в холодильнике, можете смело приступать к его маринованию. Куриные бедрышки тщательно промойте под струей проточной воды, обсушите, по желанию можете удалить кожицу и выложите мясо в большую глубокую кастрюлю или контейнер, сделанный из пищевого пластика.
Затем добавьте к мясу любой майонез. Теперь посолите и поперчите его.
Чеснок очистите от шелухи, выдавите через чесночницу и добавьте к бедрышкам. Все перемешайте.
В таком виде оставьте куриные бедрышки мариноваться часа на 4, если есть возможность, можно оставить и на ночь.
Маринованное куриное мясо, наложите на классические шампуры средней толщины так, чтобы оно не свисало и не болталось или гриль-решетку (что намного проще в приготовление).
Жарьте бедрышки, до готовности, конечно же, не на открытом огне, а над углями, периодически переворачивайте шампуры в течение всего процесса жарки.
В случае появления пламени, потушите его небольшим количеством воды. Обычно время жарки куриного шашлыка составляет не более получаса.